• 햇쑥 튀김

    [자연치유아카데미 자연식] 햇쑥튀김

    재료 햇쑥, 죽염, 통밀가루, 전분, 코코넛오일 조리법 1. 쑥을 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 2. 통밀가루에 전분을 약간 섞어 얼음물에 풀어 튀김옷을 만든 뒤 죽염으로 간한다. 3. 튀김팬에 오일을 넣어 달군 뒤 튀김옷을 살짝 묻혀 쑥 모양이 살아나도록 예쁘게 튀겨낸다. 영양과 효능 쑥에는 간 기능을 활성화시키는 영양소, 비타민, 미네랄이 풍부해 간장 […]

  • [자연치유아카데미 자연식] 밀고기 버섯 채소 볶음

    재료 밀고기, 파프리카, 브로콜리, 콜리플라워, 표고버섯, 목이버섯, 죽염, 코코넛오일, 양념장(다진파, 다진마늘, 진간장, 참기름, 후추) 조리법 1. 밀고기에 양념장을 넣어 조물조물 주물러 양념이 배개 한 후 오일에 볶아 놓는다. 2. 브로콜리, 콜리플라워는 적당한 크기로 썰어 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 뒤 오일에 살짝 볶는다. 3. 삼색 파프리카는 적당한 크기로 썰어 오일에 볶는다. […]

  • 검은콩 밤 샐러드

    [자연치유아카데미 자연식] 검은콩 밤 샐러드

    재료 검은콩, 밤, 오곡조청, 아마씨오일, 죽염 조리법 1. 검은콩은 3~4시간 불린 후 삶아 으깬다. 2. 생밤도 푹 삶아 담고 아마씨오일 약간, 조림, 죽염으로 간해 살살 버무린다. 자연치유아카데미 식단의 기본 원칙 1. 자연식 2. 저지방 저칼로리 3. 항산화 물질이 풍부한 식이 4. 아미노산이 풍부한 식이 5. 소화흡수가 잘되는 식이

  • 콩나물 버섯 야채찜

    [자연치유아카데미 자연식] 콩나물 버섯 야채찜

    재료 콩나물, 표고버섯, 새송이버섯, 파프리카(청,홍,황), 전분가루, 찹쌀가루, 들기름, 간장, 고춧가루, 채소다시물 조리법 1. 콩나물은 머리와 꼬리를 떼어서 씻어 물기를 뺀다. 2. 표고버섯, 새송이버섯, 파프리카는 콩나물 길이에 맞춰 적당한 크기로 썬다. 3. 들기름을 팬에 두르고 팬이 달궈지면 표고와 새송이를 넣어 볶는다. 4. 3에 채소 다시물을 조금 넣고 콩나물을 넣어 한소끔 끓인다. 5. 4에 간장, […]

  • 톳나물 두부무침

    [자연치유아카데미 자연식] 톳나물 두부무침

    재료 톳나물. 두부. 참기름. 깨소금. 죽염 조리법 1. 끓는 물에 툿나물을 살짝 넣었다 꺼내서 찬물에 담가 깨끗이 씻어 놓는다. 2. 두부는 베보자기로 꼭 짜서 물기를 뺀다. 3. 1, 2를 그릇에 담고 참기름, 깨소금, 죽염을 넣고 조물조물 간이 배게 무친다. 자연치유아카데미 식단의 기본 원칙 1. 자연식 2. 저지방 저칼로리 3. […]

  • 매생이전

    [자연치유아카데미 자연식] 매생이전

    재료 매생이, 찹쌀가루, 전분, 죽염, 코코넛오일 조리법 1. 매생이를 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 다져 놓는다. 2. 1에 찹쌀가루와 전분(1:1), 죽염 약간을 넣고 조물조물 주물러 매생이에 가루가 스며들게 한다. 3. 달구어진 팬에 오일을 두른 후 한 숟가락씩 떠서 동그랗게 모양을 만들어 약한 불에서 지져낸다. 자연치유아카데미 식단의 기본 원칙 1. […]

  • 버섯 채소묵

    [자연치유아카데미 자연식] 버섯 채소묵

    재료 양송이버섯, 시금치, 당근, 죽염, 코코넛오일, 채소 국물(다시마, 무 등), 한천, 고춧가루, 초고추장 조리법 1. 양송이버섯을 편으로 썰어 끓는 물에 살짝 데쳐 코코넛유에 볶아 소금 간을 한다. 2. 시금치는 삶아서 죽염 넣어 무쳐 놓는다. 3. 당근은 곱게 채 썰어 코코넛유에 볶아 소금 간 한다. 4. 채소 국물에 한천을 풀어 걸쭉하게 끓여서 준비해 […]

  • [자연치유아카데미 자연식] 깻잎 옥수수전

    재료 옥수수, 깻잎, 통밀가루, 죽염, 올리브유 조리법 1. 옥수수 알을 믹서에 넣고 물을 조금 붓고 갈아 체에 거른다. 2. 깻잎을 깨끗이 씻어 채썬다. 3. 옥수수 간 것에 끈기가 생길 만큼의 통밀가루를 넣고 소금 간해 반죽한다. 4. 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 1스푼씩 떠 놓은 다음 한쪽이 익으면 얹은 후 뒤집어 노릇노릇하게 부친다. […]

위로이동