표고버섯무조림_ 자연치유아카데미 겨울식단 레시피

 

 

재료: 무, 건표고버섯, 건다시마, 물, 양념(진간장, 원당, 다진마늘) 통깨, 파

 

조리법 :

  1. 무는 2cm두께로 4등분해서 썰고 물을 무가 잠길 정도로 붓고 표고와 다시마를 함께 끓여 주다 다시마와 버섯은 건져내 썰어둔다.
  2. 무에 양념을 넣어 끓이다 썰어 놓은 버섯을 넣고 국물이 졸아 들면 건져놓은
    다시마와 파, 통깨를 넣어 버무려준다.
  3. 기호에 따라 양념에 고춧가루를 추가한다.

 

 

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