가지구이_ 자연치유아카데미 계절식단 레시피

 

재료 : 가지, 파프리카, 초간장소스(진간장, 식초, 들기름)

 

조리법
1. 가지를 0.5cm 두께로 썰어 팬에 구워내고 파프리카는 3cm 정도 썰어 구워낸다.
2. 소스를 뿌리거나 찍어 먹는다.

팁 : 가지 대신 호박을 사용해도 좋다.
된장소스, 겨자소스, 와사비 간장소스로 변경해도 좋다.

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