[자연치유아카데미 자연식] 삼채 초고추장 무침

 

재료

삼채, 고추장, 현미식초, 꿀, 통깨

 

조리법

1. 삼채를 뿌리까지 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 손질해 놓는다.
2. 고추장, 식초, 꿀을 섞어 양념장을 만든다.
3. 손질한 삼채에 양념장을 부어 살살 버무린 후 그릇에 담고 통깨를 뿌린다.

 

영양 및 효능

삼채는 쓴맛, 단맛, 매운맛이 난다. 삼채에 함유된 식이유황성분은 마늘의 6배가 넘는다고 하는데 이 유황은 인체를 구성하는 8대 필수 영양소 중 하나로 강력한 항암작용을 하는 것으로 알려져 있다.

 

자연치유아카데미 식단의 기본 원칙

1. 자연식
2. 저지방 저칼로리
3. 항산화 물질이 풍부한 식이
4. 아미노산이 풍부한 식이
5. 소화흡수가 잘되는 식이

No comments
Write CommentLIST
WRITE COMMENT

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

위로이동