[자연치유아카데미 자연식] 가지 간장조림

  가지간장조림

 

재료
가지, 진간장, 들기름, 오곡조청, 통깨
조리법
1. 가지를 먹기 좋은 적당한 크기로 썬다.
2. 팬에 들기름을 두른 후 달궈지면 1을 넣어 살짝 볶다가 진간장을 넣어 색이 골고루 들 때까지 볶는다.
4. 접시에 담고 통깨를 뿌려낸다.

 

영양 및 효능
가지는 수분이 풍부한 채소로 안토시아닌이라는 색소는 항암효과가 있는 것으로 알려져 있다.

 

 

자연치유아카데미 식단의 기본 원칙

 

1. 자연식
2. 저지방 저칼로리
3. 항산화 물질이 풍부한 식이
4. 아미노산이 풍부한 식이
5. 소화흡수가 잘되는 식이

 

 

 

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