03
9월

[자연치유아카데미 자연식] 밀고기 버섯 채소 볶음

밀고기 버섯 채소볶음

 

재료
밀고기, 파프리카, 브로콜리, 콜리플라워, 표고버섯, 목이버섯, 죽염, 코코넛오일, 양념장(다진파, 다진마늘, 진간장, 참기름, 후추)

 

 

조리법
1. 밀고기에 양념장을 넣어 조물조물 주물러 양념이 배개 한 후 오일에 볶아 놓는다.
2. 브로콜리, 콜리플라워는 적당한 크기로 썰어 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 뒤
오일에 살짝 볶는다.
3. 삼색 파프리카는 적당한 크기로 썰어 오일에 볶는다.
4. 표고버섯은 끓는 물에 살짝 데쳐서 찬물에 헹군 뒤 오일에 볶는다.
5. 목이버섯은 물에 불려 깨끗이 씻은 뒤 물기를 꼭 짜서 오일에 볶는다.
6. 1, 2, 3, 4, 5를 한 그릇에 담고 위에 통깨를 살살 뿌려낸다.

 

 

자연치유아카데미 식단의 기본 원칙

 

1. 자연식
2. 저지방 저칼로리
3. 항산화 물질이 풍부한 식이
4. 아미노산이 풍부한 식이
5. 소화흡수가 잘되는 식이

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