[자연치유아카데미 자연식] 밀고기 강정

재료
밀고기, 잣, 고추장, 토마토케첩, 야채 국물, 오곡 조청, 꿀, 찹쌀가루, 전분, 코코넛오일, 다진 파, 다진 마늘, 간장, 깨소금

 
조리법
1. 밀고기는 적당한 크기로 잘라 다진 파, 다진 마늘, 간장, 깨소금을 넣고 조물조물 주물
러 놓는다.
2. 1을 코코넛오일에 바삭하게 튀겨낸다.
3. 야채 국물에 고추장, 토마토케첩, 찹쌀가루, 전분, 조청, 꿀, 간장을 넣고 잘 저어
보글보글 끓을 때 2를 넣어 양념이 고루 배게 잘 섞어준다.
4. 3을 접시에 담고 으깬 잣을 예쁘게 뿌려낸다.

자연치유아카데미 식단의 기본 원칙

1. 자연식
2. 저지방 저칼로리
3. 항산화 물질이 풍부한 식이
4. 아미노산이 풍부한 식이
5. 소화흡수가 잘되는 식이