[자연치유아카데미 자연식] 마늘ㆍ울금 볶음

마늘ㆍ울금 볶음

마늘ㆍ울금 볶음

 

재료
통마늘, 울금, 코코넛유, 생활죽염, 울금가루

 

조리법
1. 통마늘을 편으로 얇게 썬다.

2. 맛들인 울금(울금과 유기농 사탕수수를 1:1로 재워 일주일 정도 숙성시킨 것)을 물기 없이 짠다.

3. 팬에 코코넛기름을 두르고 썰어 놓은 마늘을 넣은 다음 약한 불에서 익힌다.

4. 마늘의 매운 맛이 없어질 만큼 익힌 뒤, 울금가루, 생활죽염, 맛들인 울금을 넣어 다시 한번 볶는다.

 

 

자연치유아카데미 식단의 기본 원칙

 

1. 자연식
2. 저지방 저칼로리
3. 항산화 물질이 풍부한 식이
4. 아미노산이 풍부한 식이
5. 소화흡수가 잘되는 식이

 

 

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