재료 : 현미떡, 표고버섯, 파프리카, 청피망, 당근, 양파, 양배추, 파, 마늘, 현미유, 원당, 후추, 양념장(진간장1+ 채수3 )
조리법 :
1. 모든 채소는 손가락 굵기로 썰어놓고, 표고버섯도 데쳐서 썰어 놓는다.
2. 다진 파와 편으로 썰어 둔 마늘을 현미유에 넣고 기름을 낸다.
3. 2에 1의 채소를 넣고 살짝 볶은 다음 현미떡을 넣고 양념장을 넣고 약간 졸이면서 볶아준다.
4. 원당과 후추를 기호에 맞게 넣어준다.
야채간장현미떡볶이
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